No fim de semana da Páscoa, comprei umas pequenas formas de silicone, e claro que quis logo experimentar. Vim procurar uma receita, que desse para fazer com os ingredientes que haviam em casa. Como já bem sendo hábito, fui ao blog da Luísa Alexandra, onde haviam montes de receitas de queques e muffins. Escolhi os queques de iogurte, e fiz tal e qual os dela, só alterei o sabor dos iogurtes.Ficaram bons, e a receita rendeu mais de 12 queques. Como ainda tinha muitos doces em casa, resolvi mandar os queques para lanches dos meninos do ATL, do meu filho, que, segundo ele, limparam tudo num instante.
Ingredientes:
200 gr de açúcar
5 ovos
100 de margarina
2 iogurtes (usei frutos silvestres)
250 gr de farinha
1 c. (chá) de fermento
avelãs q.b.
Ligar o forno a 190º. Bater os ovos com o açúcar, adicionar a margarina os iogurtes. Por fim juntar a farinha peneirada com o fermento. Distribuir pelas formas e colocar duas avelãs em cada queque. Cozeram bem rapidinho.
