terça-feira, 13 de janeiro de 2009

Sopa de Lombarda

Agora que o frio aperta, andam a sair umas sopinhas quentes, por esses blogs.
Aqui vai mais uma para a colecção.

Ingredientes:

2 batatas médias
2 cenouras
1 nabo
1 cebola
2 alhos franceses
folhas de couve lombarda q.b.
água
1 c. (sopa) azeite
caldo knorr de legumes (facultativo)
sal




Põe-se a panela ao lume com água. Quando ferver juntar os legumes todos à excepção da couve e de uma cenoura. Cozer. Passar a sopa. Rectificar temperos. Juntar o azeite, levantar fervura. Juntar então as couves cortados e a cenoura, cortada ao pedacinhos. Deixar cozer e está pronta.

10 comentários:

SusanaG disse...

Que sopa com um aspecto tão bom! Com este friozinho, e eu que adoro couve lombarda, vai uma sopinha para mim sff! :) Beijinhos.

Leonor de Sousa Bastos disse...

Concordo plenamente...com este frio apetecem mesmo umas sopinhas quentinhas!!...

...Com couve lombarda então...que delicia!:)

ameixa seca disse...

Eu adoro sopinhas mas sem caldo knorr que isso faz muito mal ao colesterol e à tensão!!!

Vânia Costa disse...

Huuuum, que sopinha boa Zé =)

Beijoca amiga*

Raspas de Laranja disse...

Em resposta à Ameixa. Também não abuso dos caldos, mas tenho tendencias a tensão baixa, e o meu colesterol está sempre em baixo também, por isso não é por aí. Beijinhos

Abóbora Amarelinha disse...

olá raspas! ainda não tinha cuscado o teu blog, calhou hoje!
e viva as sopinhas de feijão com ossos carregados, os knorrs é que não, não uso knorr em nada, aliás nunca usei, qualquer dia experimento, não sei bem em que prato, mas experimento

raspas de beijinhos

risonha disse...

achas que ainda vou a tempo de cravar uma tacinha?
eu adoro sopa!!!

COZINHAR COM OS ANJOS disse...

Que delicia de sopinha!!!Cá em casa nunca pode faltar a sopinha seja inverno ou verão.Beijinhos carinhosos

Xana disse...

É a sopa que mais gosto :)..
e sabe tão bem com este tempo frio...
bjinhus

Canela disse...

Que cor linda e aconchegante tem essa sopinha!