Obrigada pela lembrança. :)
Receita retirada da antiga Tele-Culinária especial de Verão 1979.
Ingredientes:
300 gr de margarina
2 x 125 gr de chocolate em tablete
250 gr de açúcar
4 ovos
125 gr de farinha
1 pitada de açúcar baunilhado
200 gr de avelãs com casca
Descascar as avelãs, coloca-las num tabuleiro e levar ao forno a torrar. Retirar e esfrega-las num pano para retirar a pele.
Guardar algumas inteiras para a decorarão e partir as restantes em pedaços grossos.
Colocar uma tablete com a margarina a derreter, em banho-maria.
Entretanto batem-se os ovos com o açúcar, mais o açúcar baunilhado, até ficar um creme fofo e seguro. Adiciona-se o chocolate e a margarina derretidos, em fio, mexendo sempre para misturar.
Por fim adiciona-se a farinha peneirada e misturada com as avelãs.
Leva-se ao forno, em tabuleiro, previamente barrado com manteiga e polvilhado com farinha (ou spray), cerca de 25 minutos, em forno médio.
Quando estiver cozido, retira-se, desenforma-se e deixa-se arrefecer. Depois cobre-se com a outra tablete de chocolate derretido. A este chocolate eu juntei cerca de 3 colheres de sopa de natas. Enfeita-se com avelãs.
P.S. Diogo acho que vais gostar deste! E tanto chocolate cá em casa, a culpa também é tua. :)