segunda-feira, 24 de outubro de 2011

Bolo de Chocolate e Avelãs





Este bolo foi feito vezes sem conta, principalmente, nas festas de aniversário, em casa dos meus pais, e nem sei como ficou esquecido no tempo, ou antes até sei. Mas as razões não são para aqui chamadas. O certo é que alguém levantou o véu, e aqui está ele a marcar presença.
Obrigada pela lembrança. :)


Receita retirada da antiga Tele-Culinária especial de Verão 1979.

Ingredientes:

300 gr de margarina
2 x 125 gr de chocolate em tablete
250 gr de açúcar
4 ovos
125 gr de farinha
1 pitada de açúcar baunilhado
200 gr de avelãs com casca

Descascar as avelãs, coloca-las num tabuleiro e levar ao forno a torrar. Retirar e esfrega-las num pano para retirar a pele.
Guardar algumas inteiras para a decorarão e partir as restantes em pedaços grossos.
Colocar uma tablete com a margarina a derreter, em banho-maria.
Entretanto batem-se os ovos com o açúcar, mais o açúcar baunilhado, até ficar um creme fofo e seguro. Adiciona-se o chocolate e a margarina derretidos, em fio, mexendo sempre para misturar.
Por fim adiciona-se a farinha peneirada e misturada com as avelãs.
Leva-se ao forno, em tabuleiro, previamente barrado com manteiga e polvilhado com farinha (ou spray), cerca de 25 minutos, em forno médio.

Quando estiver cozido, retira-se, desenforma-se e deixa-se arrefecer. Depois cobre-se com a outra tablete de chocolate derretido. A este chocolate eu juntei cerca de 3 colheres de sopa de natas. Enfeita-se com avelãs.


P.S. Diogo acho que vais gostar deste! E tanto chocolate cá em casa, a culpa também é tua. :)


13 comentários:

SusanaG disse...

Nham, nham!! Ficou divinal.

Luisa Alexandra ♥ disse...

O bolo está mesmo tentador, tão apetitoso!

lili disse...

chocolate e avelãs é a combinação mais que perfeita!
ficou lindo o teu bolo.
um beijinho

Mónica disse...

Ficou lindo o bolo, tão guloso.

Beijinho

♥♥ belinhagulosa ♥♥ disse...

Este bolo deve ser tão bom amiga...muito mesmo....bjokinhass

argas disse...

Que bolo guloso!

Xana disse...

Ficou fabuloso o teu bolo :)... Adorei mesmo, já comia uma fatia..
beijinhos

Babette disse...

Que bonito. parece um ferrero rocher gigante ;)
babette

Raspas de Laranja disse...

Obrigada pelos comentários. Só agora estou a conseguir aceder aos vossos, ainda por causa do 'conteúdo malicioso' que aconteceu em alguns blogues. Bjs e bom fim de semana a todos. :)

Helena disse...


Avelãs e chocolate casam muito bem. Tenho de experimentar!
Um beijo

Ameixinha disse...

Deve ficar mesmo guloso :)

Anônimo disse...

Um nº 1

Ana disse...

Este bolo ficou 5*! Adorei

bj
http://ladyaofogao.blogspot.com/