Mais uma receita, que tanta gente faz. Com mais um tempero, menos tempero. Aqui está a minha. Comprei o entrecosto inteiro, e depois cortei-o pelas costelinhas.
Ingredientes.
Costelas
2 cenouras
2 cebola
2 dentes de alhos
Um pedaço de bacon
1 dl vinho branco
Sal & pimenta
Azeite
Paprika
Em primeiro temperei as costelinhas, com sal, pimenta, paprika, vinho branco e a folha de louro. Fica assim a temperar cerca de 2 horas. Cortei as cebolas em fatias e as cenouras em rodelas finas. Dispôs tudo na assadeira. Por cima coloquei as costelinhas e reguei com azeite.
Costelas
2 cenouras
2 cebola
2 dentes de alhos
Um pedaço de bacon
1 dl vinho branco
Sal & pimenta
Azeite
Paprika
Em primeiro temperei as costelinhas, com sal, pimenta, paprika, vinho branco e a folha de louro. Fica assim a temperar cerca de 2 horas. Cortei as cebolas em fatias e as cenouras em rodelas finas. Dispôs tudo na assadeira. Por cima coloquei as costelinhas e reguei com azeite.
Foi ao forno, virando as costelinhas de vez em quando.
Acompanhei com massa e legumes cozidos.
10 comentários:
Bem, que costeletas apetitosas!
nca usei a paprika nos temperos, não sei se é mais para o salgado ou adocicado...Tenho de investigar.
Excelente refeição! :)
Nunca fiz as costelinhas dessa forma! Um dia destes tenho que experimentar! Devem focar muito boas!!
...Mary, paprika é pimentão doce!!
Beijinhos!
Obrigada Leonor! Não fazia ideia!
Agora já posso testar a bela recita da Zé na integra! :)
Com tantas receitas boas de entrecosto que encontro por estes blog's, estou a ficar fã... começo a coleccionar receitas.
Beijinhos.
Esse entrecosto tá mesmo com bom aspecto... e a nossa amiga MASSAAAA :)...
bjinhus grandes miga
E depois misturar esse molhinho das costelinhas com a massa... hummm :)
que óptimo aspecto minha querida amiga,adoramos entrecosto cá em casa,jinhos grandes
Bem, isso é um verdadeiro petisco, adoro costelinhas, bjs
Que prato lindo!!! e esse molhinho .....hummmm
deve ter ficado muito bom!!
beijos
Lu
Laranjinha ficaram deliciosas!Um beijo:*))
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