Bolo de Maçã

Ingredientes:

3 ovos
igual peso (dos ovos) de farinha
igual peso (dos ovos) de açúcar
igual peso (dos ovos) de manteiga
igual peso (dos ovos) de maçãs

Bate-se a manteiga com o açúcar. Deita-se a farinha alternada com os ovos, um a um.
Por fim colocam-se tiras de maças fininhas, dispostas a gosto.
Vai ao forno em forma forrada com papel vegetal, que deve estar bem untada com manteiga.
Depois de cozido, polvilha-se com açúcar.

Nota: Também se pode colocar uma camada de maças no meio do bolo.