Grão de Bico No Forno

Pois é, mais uma vez desaparecida, mas não em combate. Para além das maleitas do costume, anda tudo nos conformes, o tempo é pouco, e isso mantém-me afastada do PC. Mas também por uma outra razão. O blog estava a tornar um vício, quase doença, sempre a ver as postagens, sempre a escrever comentários, tentando fazer duas postagens por semana. Então parei um pouco e disse cá para mim: Isto assim não tem jeito. Sempre ligada à net, a aproveitar todos os minutos para escrever. Por isso achei melhor dar um tempo, e fazer as coisas acontecerem mais naturalmente. O meu blog é um passatempo não um tiratempo. Daí a minha 'big' ausência.
Mas vou tentar, pelo menos uma vez por semana, dar uma voltinha na blogesfera. Beijinhos para vocês todas.


Esta receita, pode servir de refeição ligeira, servida com uma salada, ou então pode ser mesmo o acompanhamento, quer de carne ou peixe, vai do gosto de cada um.



Ingredientes:

1 lata de grão de bico
1 chávena de chá de maionese
2 dentes de alhos picados
1 cebola cortada em rodelas
2 c. (sopa) polpa de tomate
bacon cortado em tiras finas
sal & pimenta


Frita-se o bacon, escorre-se em papel absorvente, e reserva-se. Na mesma frigideira, põe a cebola a alourar, (se necessário junta-se um pouco de azeite), adiciona-se a polpa de tomate, deixa-se refogar, junta-se o grão, e por fim o bacon. Juntam-se os alhos bem picadinhos à maionese. Dispõe-se o grão por taças de ir ao forno e cobre-se com a maionese. Vai ao forno a gratinar.