Desta vez fiz algo diferente, meia inventada, e deu nisto:
Ingredientes:
Amêijoas
1 cebola laminada
2 dentes de alhos picados
2 tomates maduros
½ pimento verde
½ pimento vermelho
Sal & pimenta
1 limão (sumo)
salsa
Deixar as amêijoas em água com sal, durante pelo menos duas horas.
Num tacho fazer um refogado com o azeite, as cebolas e os alhos. Quando começar a ficar louro, juntar os pimentos em tiras ou em cubos. Refogar. Juntar os tomates, mexer e deixar apurar cerca de 2/3 minutos. Por fim juntar as amêijoas. Mexer, baixar o lume, tapar o tacho, e sacudir de vez em quando. Antes de servir espremer o limão directamente nas amêijoas e polvilhar com salsa picada.
24 comentários:
Zé, não como ameijoas há séculos!
Adoro arroz de ameijoas, e assim simples também marcham!
É uma óptima entrada, e para quem faz dieta (castigo!), é uma óptima refeição! :)
Eu gosto muito de amêijoas.
Estas ficaram com um aspecto fantástico!
esta maravilhoso!
bjssssssss
Que boas que estão.
Posso levar esse pratinho?Beijinhos.
Tenho uma grande paixão por mariscos, acho que não há nenhum que eu não goste! Já ia um petisquinho destes :)
Adoro ameijoas!
E são à espanhola porque vão cheias de "salero" acompanhadas dos pimentitos e do tomate, "por supesto no"?
mas que rico petisco. estao muito bas as tuas ameijoas.
beijinhos
Adoro ameijoas de todas as formas. Tens aí um rico petisco :)
Hummm... há quanto tempo não como nem cozinho as ameijoas à espanhola... tb é sempre à bulhão pato... Faço quase como tu, aguçaste-me o apetite e qualquer dia tenho que fazer.
Beijocas***
Ficaram lindas...nunca comi assim! :) bjinho
Amiga, ameijoas com ou sem sotaque marcha sempre, agora aqui na minha praia em alcochete, além da lambujinha, apanha-se a ameijoa da pedra ás carradas, ou melhor! ás sacadas...
beijos pedrados
Muito bom aspecto.
Adoro ameijoas...
Zé, com invenção ou não, que delícia!!
E eu que gosto tanto =)
Beijinho*
eu adoro ameixas e essas tuas estão com um aspecto fantastico bjs
Com um petisco destes até já molhava o pãozito...
Tens uns mimos para ti...
Bjinhos
É dos nossos petiscos favoritos, ficou bem apetitoso, bjs.
Zé
Costumo fazer mexilhoes assim,ameijoas deve ser igualmente bom...
Bom domingo!
Sigam este link.Se concordarem , divulguem e participem
http://democraciaemportugal.blogspot.com/2009/03/esta-na-hora-de-mudar-portugal.html
Obrigado
Também quero, adoro ameijoas...beijinhos e óptimo domingo.
Adoramos ameijoas, preparadas de todas as formas e feitios... estas parecem ficar supimpas!
Beijinhos.
Zé, obg pelos parabéns, vêm sempre a tempo! Eu não fiz alarido nenhum sobre isto, mas a querida Nela quis surpreender-me...Bjókas e até breve :)
e tem muio bom aspecto.
bjs
Hummmmm.... amêijoas é tão bommmmmm :)
Bjs e boa semana**
Adoro ameijoas, e agora que o tempo já começa a aquecer, começa mesmo a vir a vontade...
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