Pizza

No seguimento das experiências com a MFP, fiz na semana passada uma pizza. Mais uma vez, usei a receita que vem no livro. Ficou um pouco seca nas bordas, por isso, para a próxima, vou experimentar umas receitas de blogues, que já andei a cuscar.

Então aqui vai a receita:



Ingredientes:



400 ml de água
2,5 c. (sopa) de azeite
2,5 c. (café) de sal
800 gr de farinha
2,5 c. (café) de fermento padeiro (Ramazzotti)

Meter os ingrediente pela ordem indicada, na MFP, e programar para 'massas levedadas'.

Quando acabou, tirei a massa, entendi com o rolo, e como era muita, fiz o tabuleiro do forno.
usei o molho de tomate da Isabel, cuja receita está aqui, e é uma delicia. Piquei a massa com um garfo, pincelei com o molho, e recheei com banco, chouriço, linguiças, fiambre e por cima queijo.
Ficou assim, depois de sair do forno.

Parece muita? Já vos digo que foi toda. Ainda sobrou massa, que usei para fazer uns pãezinhos com chouriço, dos quais não tenho fotos. :(