terça-feira, 16 de junho de 2009

Dourada no Forno

Estavam tão fresquinhas, que apesar de já ter destinado outra coisa para o jantar, resolvi assar estas douradas. Ficaram uma delicia, mas fiz só para mim e para o maridão, pois o filhote e as espinhas ainda não se dão lá muito bem.




Ingredientes:

2 douradas
batatas em gomos
1 cebola laminada
fatias de bacon q.b.
sal & pimenta
sumo de limão
azeite
½ pimento em tiras
2 c. (sopa) polpa de tomate
1 c. (chá) pimentão-doce

Em primeiro temperei o peixe com sal e sumo de limão e reservei. Coloquei as batatas, as cebolas e os pimentos numa assadeira. Juntei metade do pimentão, sal, pimenta e a polpa de tomate, misturei com as mãos e reguei com azeite. Levei ao forno.

Deixei assar assim sem o peixe cerca de 30 minutos. Depois juntei o peixe, que polvilhei com o resto do pimentão-doce, e reguei novamente com azeite. Quase no final coloquei as fatias de bacon por cima do peixe.

14 comentários:

lili disse...

tambem adoro douradas sao um peixe que ficam optimos com tudo!
bjs

ameixa seca disse...

As douradas até nem têm muitas espinhas mas é compreensível que o teu filho sinta alergia he he
Eu gosto muito de douradas e estas ficaram bem apetitosas. Boas férias :)

G' disse...

Que aspecto delicioso que tem este peixinho. Adorei o toque das fatias de bacon :)

Beijinhos*

moranguita disse...

douradsa e um dos meus peixes favoritos.
estao uma maravilha.
beijocas

Vânia Costa disse...

Adoro peixe no forno e douradas ficam uma maravilha!
Só não costumo pôr bacon, mas um dia destes experimento!

Beijinhos minha linda!
Boas férias! Diverte-te, cuidado e volta pra nós rapidinho! ***

Abóbora Amarelinha disse...

Booooooooooooooooooas féééééééééééééééérias!!!
jinhos

Sónia Alexandra disse...

E que ficaram com óptimo aspecto ficaram...imagino ao degustá-las...Jinhos doces

anabenfica disse...

Por acaso também assem douradas. É um daqueles peixes que fica sempre bem!

Bjitos

as melhores receitas disse...

peixe fica bom com td mesmo,,,parabens

Mónica Teodoro disse...

Que douradas tão apetitosas que ficaram.Beijinhos e bom fim de semana.

Nuno Miguel disse...

Menina muito boas as tuas douradas. Um beijo:**))

Seagle disse...

É uma das minhas comidas preferidas... peixe assado no forno!
abraço
____________seagle.

anna disse...

Que bem temperaste estas douradinhas...
Beijocas.

Pão, Bolos e Cia. disse...

Gosto muito de douradas e por vezes faço-as no forno mas escaladas, apenas temperadas com sal, usando o grill. Ficam muito bem também.