domingo, 8 de fevereiro de 2009

Tarte de Amêndoa

No Domingo passado, depois de ter estado a falar com Xana, do Ratatui dos Pobres, sobre que sobremesa fazer, resolvi fazer esta tarte de amêndoa, que vem na TeleCuninária Gold 30º Aniversário.

Ingredientes:

170g amêndoa filada
150 gr manteiga
270 gr açúcar
3 ovos
Raspa de 1 limão
1 c. (chá) fermento em pó
200 gr farinha
0,5 dl leite


Ligar o forno a 180º. Torrar ligeiramente as amêndoas. Bater 75 gr de manteiga com 150 gr de açúcar, muito bem. Juntar os ovos inteiros e a raspa de limão. Peneirar a farinha com o fermento, e acrescentar pouco a pouco. Untar uma tarteira com margarina. Deitar o preparado e levar ao forno, cerca de 15 minutos.

Entretanto, leva-se ao lume o resto da manteiga, açúcar e a água. Deixar ferver um pouco até ficar caldoso. Juntar a amêndoa.
Tira-se a tarte do forno, despeja-se com cuidado a calda de amêndoas por cima, e vai novamente ao forno até dourar.

Com um cálice de Vinho do Porto, vai mesmo a calhar.

17 comentários:

Xana disse...

És mesmo 1 jeitosa :)....
Pois e olha k te calhou mesmo... Agradável à vista ;)...
Bom domingo miga... E... já dão sol pra 3ª feira
YUPIIIIIIIII
bjinhus

Abóbora Amarelinha disse...

Bem, essa tarte até doeu...
Eu gosto tanto de tarte de amendoa.
Tens o dispara biscoitos pronto?
è que ás 19.45 vão chover canivetes, paralelos,(há moda da cenourita) picaretas e umas bolachinhas...tou xeia da naravoso lol.
bjs

Canela disse...

Ficou bem bonita a tua tarte!Por incrivel que pareça ,,nunca fiz!
Bj

Mary disse...

Eu sou mais de jeropiga, mas essa maravilha de amêndoa marcha com tudo (até um copinho de água)! Hihihi :)
Bem bom!

Raspas de Laranja disse...

Abobora: eu tambem estou cá com um naravoso. O pior é que o maridão está a esta hora no lindo estadio do Dragão, espero que não chova nada a não ser water. Eheheh! Jinhos

Mónica Teodoro disse...

Essa tarte é das minhas preferidas, quando vou à minha sogra ela tem sempre uma reservada para mim, mas a tua huuummmm...será que ainda há uma fatia para mim?
Beijinhos.

Tânia Saj disse...

Que torta linda....e facílima de fazer!
Anotada!

ameixa seca disse...

Já andas nos copos? Tu não faças isso que tens um filho para criar mulher ;)
Bela tarte, eu cá acompanhava com uma tacinha de champagne (mesmo champagne) para afogar o empate :)

Adoro cozinhar! disse...

Há tempos que ando para fazer uma tarte destas. Vai ser esta mesmo! Ficou linda. Bjs. Suzel

Paula disse...

linda tarte ! linda mesmo ! ate parece daquelas todas bonitinhas que via ai nas pastelarias ! es uma cozinheira e doceira de truz !quanto ao empate...lol....o Fer o chef ...eh Benfiquista !

lili disse...

bem essa tarte esta linda e parece muito simples de se fazer
adorei!bjs

Leonor de Sousa Bastos disse...

Essa tarte de amêndoa ficou linda!
A amêndoa douradinha no topo da tarte está com um aspecto delicioso!!!...para quem não tinha nenhuma ideia, essa sobremesa saiu genial!

beijo!

belinhagulosinha disse...

tb acei uma maravilha essa tarte,ficou perfeita,jinhos kida

Raspas de Laranja disse...

Obrigada, mas at´«e foi de fácil execução.
Paula: Deixa lá o Fer, não se pode ser perfeito. Eheheheheh!

mesa para 4 disse...

Ficou linda esta tarte...já ia uma fatia...beijinho

Ricardo disse...

Tao linda esta tarte, que delicia.jinhos

moonlight disse...

Uau...ficou linda! Está mesmo apetitosa. Bjinhos