terça-feira, 24 de fevereiro de 2009

Pudins de Maça

Fiz estes pudins individuais, para sobremesa do dia dos namorados. Ficaram muito bons, pro filhote fiz sem maçã. Espero que gostem. Adaptei a receita às quantidades que queria, mas vou passar a receita na integra.




Ingredientes:



3 maçãs golden
sumo de 1/2 limão
350g de açúcar
6 dl de leite
1 pau de canela
1 casca de limão
12 ovos
4 dl de natas
manteiga & açúcar q.b.


Ligar o forno a 170ºC, untar as formas com manteiga e polvilhar com açúcar.
Descascar as maçãs, retirar o caroço e cortar ao meio, salpique com o sumo de limão, junte 50g de açúcar, e cobrem-se com água, levam-se ao lume. Cozem-se até ficarem moles. Escorrer e reservar.
Ferve-se o leite, com a casca de limão, o pau de canela, e metade do açúcar. Quando ferver, retirar a casca de limão e o pau de canela. À parte misturam-se os ovos com o restante açúcar e com as natas. Adiciona-se o leite em fio, mexendo sempre. Passa-se por um coador, e divide-se pelas formas. Cortam-se as maçãs em tirinhas e distribuem-se pelos pudins. Vai ao forno, em banho-maria, cerca de 45 minutos.

Fonte: Mulher moderna

19 comentários:

*-._.-* Anita *-._.-* disse...

Adoro Torta de Maçã...certamente ia adorar provar estes pudins... parecem ótimos!

bjssssssss

ameixa seca disse...

12 ovos? Quantos pudins dá?
Eu não tenho galinhas he he

Mary disse...

Devem ser óptimos com as maçãs, e ainda por cima aromatizado com a canela e o limão! :)

Leonor de Sousa Bastos disse...

Esses pudins de maçã ficaram um amor!
Têm um aspecto delicioso! Deve ter sido uma sobremesa maravilhosa para o dia dos namorados!

Beijinho!

Heloísa disse...

Parece fácil e gostoso, não?
Beijo

argas disse...

Ficaram mimosos, assim pequeninos :)

lili disse...

esses pudins devem ser uma delicia e com maça entao...!!
bjs

Abóbora Amarelinha disse...

He he! tambem tenho uma coisa com maçãs, mas a minha receita é muito mais elaborada que a tua. Em meia hora, fiz...cozi...e comi, llllooooollllll
jinhos de maçã pois claro

Manuela © disse...

Assim em doses individuais fica um mimo :)

Nuno Miguel disse...

Laranjinha ficou bué!Um beijo:*))

Raspas de Laranja disse...

Ameixa: Eu fiz metade da receita, e deu 4 taças, mas são bem fundas. Também não tenho galinhas, nem gato, nem cão, como já disse, adoro animais, mas por forças das circunstâncias, não tenho nenhum. (risos)

Nela disse...

Tudo o que seja bolo de maçã adoro amiga, e tb compro mto a mulher moderna, traz sempre boas receitas, os reus têm bom aspecto, beijinhos.

mesa para 4 disse...

Estes pudins estão com um aspecto super delicioso...nhami...olha chantilly em pó há em todos os supermercados...comprei no pingo doce...beijinho

Cláudia M. disse...

nham, nham, nham... esse pudim com maçã deve ser mesmo bom!! o problema são os 12 ovos, pq o meu colesterol anda no limite... mas posso fazer com 11!!
Bjs

claudia disse...

Devem ficar uma maravilha. Gosto muito de doces com maçãs!

Cenourita disse...

Tudo o que leve maçã e canela eu adoro! E estes pudinzinhos estão um mimo :)
Estiveste doentita... e já tás melhor? Espero bem que sim!

Beijocas***

Nani disse...

Deve ser espectacular esses pudins, adoro a maçã em qualquer sobremesa, bjs.

Xana disse...

Não... tu é mesmo muito jeitosa :)... Tão com óptimo aspecto mesmo esses pudins... O namorado até se babou imagino ;)
bjinhus miga

Cal Moreira disse...

Maça é a minha praia, vou experimentar. Adoraria receber uma visita sua lá no meu blog, o Maça do Amor (blig.ig.com.br/primeiramordida). Apareça e depois me diga o que achou.
Um abraço
Cal Moreira