Acho que esta receita, é da Bimby, mas como não tenho, adaptei, e posso vos dizer que é uma delicia, um bolo para repetir com certeza.
Ingredientes:
- 400 gr cenouras
- 220 gr óleo
- 600 gr açúcar
- 330 gr farinha
- 5 ovos
Misturar as cenouras cortadas grosseiramente, as gemas, o óleo, o açúcar e bater (pode ser no liquidificador). Retirar e juntar a farinha. Por fim juntar as claras batidas em castelo, envolver delicadamente.
Vai ao forno a 180º, cerca de 40 minutos.
12 comentários:
Que cor hipnotizante, maravilha :)
As cenouras são colocadas cruas?
hmm que maravilha...
ficou com uma cor lindissima!! :D
Beijinhos
Ficou mesmo apetitoso e com uma consistência mesmo a meu gosto.
http://asvezescozinheira.blogspot.com
Ameixa: Fica linda a cor, não fica?
SA: Sim as cenouras são cruas.
Oh pariga, tanto tempo sem aparecer e logo nos apareces com um boleco tão apetitoso.... Bem, k espetáculo :)
beijinhos
Zé, querida,
Que boa cor! E um aspecto fabuloso! Deve ter ficado delicioso.
Beijo grande*
Obrigada Xaninha e Vânia pela visita. Bjs
O teu bolo ficou com uma cor mesmo fantástica.
saiu um bolinho bem bonito com uma cor bem forye
tenho tantas saudades de comer um bolinho de cenoura.
beijinhos
Olá, Raspas de Laranja!
Que pena, não consigo visualisar a foto do bolo. E pelos comentários já percebi que deve estar bem apetitoso!
Beijinhos,
Cristina
que bolo execelente!! até da agua na boca!!
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