sábado, 12 de fevereiro de 2011

Bolo de Cenoura





Acho que esta receita, é da Bimby, mas como não tenho, adaptei, e posso vos dizer que é uma delicia, um bolo para repetir com certeza.













Ingredientes:





  • 400 gr cenouras

  • 220 gr óleo

  • 600 gr açúcar

  • 330 gr farinha

  • 5 ovos



Misturar as cenouras cortadas grosseiramente, as gemas, o óleo, o açúcar e bater (pode ser no liquidificador). Retirar e juntar a farinha. Por fim juntar as claras batidas em castelo, envolver delicadamente.


Vai ao forno a 180º, cerca de 40 minutos.



12 comentários:

ameixa seca disse...

Que cor hipnotizante, maravilha :)

sa disse...

As cenouras são colocadas cruas?

No Conforto da Minha Cozinha... disse...

hmm que maravilha...
ficou com uma cor lindissima!! :D
Beijinhos

A Autora do blog disse...

Ficou mesmo apetitoso e com uma consistência mesmo a meu gosto.

http://asvezescozinheira.blogspot.com

Raspas de Laranja disse...

Ameixa: Fica linda a cor, não fica?
SA: Sim as cenouras são cruas.

Xana disse...

Oh pariga, tanto tempo sem aparecer e logo nos apareces com um boleco tão apetitoso.... Bem, k espetáculo :)
beijinhos

Vânia Costa disse...

Zé, querida,
Que boa cor! E um aspecto fabuloso! Deve ter ficado delicioso.

Beijo grande*

Raspas de Laranja disse...

Obrigada Xaninha e Vânia pela visita. Bjs

Luísa Alexandra disse...

O teu bolo ficou com uma cor mesmo fantástica.

moranguita disse...

saiu um bolinho bem bonito com uma cor bem forye
tenho tantas saudades de comer um bolinho de cenoura.
beijinhos

Amigos e cozinhados disse...

Olá, Raspas de Laranja!
Que pena, não consigo visualisar a foto do bolo. E pelos comentários já percebi que deve estar bem apetitoso!
Beijinhos,
Cristina

Smsn-artes e ideias disse...

que bolo execelente!! até da agua na boca!!