sábado, 26 de fevereiro de 2011

Mousse de Chocolate (Cinco Quartos de Laranja)


Se disser que gosto de mousse chocolate, estou a mentir. Eu adoro!!!

Desde miúda que me lambuzo toda por uma taça de mousse, e com o avançar dos anos, acho que ainda piorou.

Ao anos que sou fiel à mesma receita, por isso desta vez resolvi procurar uma diferente, mas sem grandes invenções, pois a tradição ainda é o que era.

Não procurei muito, pois fiquei logo de olhos na mousse da nossa Laranjinha do blog Cinco Quartos de Laranja, e como era de esperar, gostei!



Ingredientes:

125 gr de açúcar
200 gr de chocolate em barra
6 ovos
1 c. (sopa) de manteiga
1 c. (sopa) de água
sal q.b.

Derreter o chocolate, em banho maria, com a manteiga e a água.
Bater as gemas com o açúcar e adicionar o chocolate derretido. Mexer bem.
Bater as claras em castelo, bem firmes, com uma pitada de sal.

Por fim adicionar as claras, com cuidado, ao preparado anterior.

Distribuir por taças e levar ao frigorífico, pelo menos duas horas (se conseguirem).

11 comentários:

paula MARIANA disse...

Eu também adoro uma boa mousse caseira e aliás tudo o que leve chocolate eu não resisto rsrsrs. Bem apetitosa e com a inspiração da Laranjinha melhor ainda, gostei do seu blog também, bjs e bom resto de fim de semana!!

Luísa Alexandra disse...

Ficou muito bonita a tua mousse.

armalu disse...

Chocolate... Meu Deus a minha doce perdição...
Bom final semana.

Borboleta disse...

Cá em casa também somos fãs de mousse... mais uma para experimentar!!!! :)

Smsn-artes e ideias disse...

muito bom ;)

e parece ter ficado com uma consistência fantástica!!

Ana Rita disse...

Olá, conheci o teu blog através do blog da Xana...E dou de caras com esta mousse...Que boa!Tenho 2 gulosos aqui em casa que não davam descanso a essa taça...
Vou te seguir para ver que coisas boas passam por aqui!

Bjokas,

Rita

sweety disse...

adoro mousse de chocolate é daquelas sobremesas que sao intemporais. Visita o meu blog
Beijinhos

♥♥ belinhagulosa ♥♥ disse...

Muito boa a tua mousse amiga,bjokinhass

Abelha Maia disse...

Está mesmo uma gulodice, mesmo como gosto.
bjsss

moranguita disse...

por norma e dificil esperar:-)
adoro mousse de chocolate.
beijinhos

Xana disse...

Ai mousse de chocolate.... hummm posso servir-me? ó tempo k não como...
beijocas amiga