Só não os fiz nesse mesmo dia, porque a minha balança resolveu avariar, e no domingo estava mesmo mau tempo, para me aventurar a sair.
São mesmo muito bons, e desapareceram num abrir e fechar de olhos!
Eu como não tenho Bimby, fiz a versão tradicional.
Ingredientes:
2 ovos
150 gr de leite
250 gr de açúcar
350 gr de farinha de trigo
75 gr de manteiga
1/2 c. (chá) de sal
1 c. (chá) fermento
1 casca de limão
Bate-se o açúcar e a manteiga, que deve estar à temperatura ambiente. Juntam-se os ovos, o leite, o sal e a raspa de limão.
Juntar a farinha peneirada com o fermento, misturar sem bater demasiado.
Deixar descansar 1 hora.
Untar forminhas ou usar as de papel frisado, e dividir a massa pelas formas.
Polvilhar com açúcar, para ficar tostadinho com crosta.
Vai ao forno a 190º, cerca de 30 minutos. Os meus cozeram em 20 minutos.
Dá para 12 muffins.
15 comentários:
Boa noite!
Que lindos ficaram os muffins,vou anotar sua receita,obrigada.
Um ótimo final de semana.
Amei...
Muito bom aspecto...
Jinhos fofos
É que a parte de cima fica mesmo igual aos bolos de arroz de compra, muito giros :)
Ainda bem que gostaram! Cá em casa também foram mais do que aprovados!
Querida Zé, espero que tenhas um dia fantástico, cheio de coisinhas boas :)...
Parabéns amiga...
beijoca doce
Estes bolinhos estão divinais :)
Muito Parabéns amiga ***
Beijocas Grandes*
Olha que lindinhos! Estão mesmo a pedir "comam-me", devem ser uma delícia.:)
linda estao tao bonitos
sabem tao bem para trazer oara o lanche no trabalho
beijinhos e boa semana
Que lindos estão, mesmo perfeitos!
Que aspecto maravilhoso! Já me apetecia ir para a cozinha, se não fosse tão tarde... Mas, amanhã, não me escapam - vou experimentá-los. :)
Parabéns!
Beijinhos,
Cristina
Olá raspas de laranja,
estes muffins ficaram com um aspecto divinal! Fiquei curiosa em saber se não utilizou o arroz por opção própria. Geralmente faço estes bolos substituindo a farinha normal por farinha de arroz, que lhes dá um toque divinal e subtil :-) beijinho e boas festas
Ficaram lindos...
BOM ANO
Bjs
Muito bons, acompanhados de um cafézinho!
:o)
Esta receita rende quantas unidades?
não conhecia o blog e adorei ;)
so coiinha boas por aqui ;)
vou voltar
smsn.artes
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