domingo, 18 de abril de 2010

Bolo Amarelo (Mesa para 4)

Andava à procura de um bolo diferente e apareceu este, do blog Mesa para 4, que gostei logo do seu aspecto, e como tinha e casa todos os ingredientes, foi decisão imediata.

Ficou mesmo bonito, e é muito bom. Dos bolos simples é talvez o melhor que fiz até hoje.
Dá um bolo bem grande.




Ingredientes:

350 gr de açúcar
200 gr de manteiga
350 gr de farinha
60 gr de farinha Custard
4 ovos
2 c. (chá) fermento em pó
200 ml de leite
1 pitada de sal


Bate-se a manteiga com o açúcar, cerca de 4 minutos com a batedeira
Juntam-se os ovos, um a um, batendo sempre entre cada adição.
Misturar a farinha com a farinha de custard, o fermento e o sal, e envolver cerca de metade na massa.

Adicionar o leite e misturar bem.

Adicionar a restante farinha e envolver bem.

Levar ao forno, em forma previamente untada, e polvilhada com farinha, a 180º, cerca de 1 hora.
O meu cozeu ligeiramente mais depressa, cerca de 45 a 50 minutos.

Nota: Antes de colocar o bolo no forno, polvilhar com cerca de 2 c. sopa de açúcar. Fica um crosta por cima, super deliciosa.



21 comentários:

Abelha Maia disse...

Tb ja fiz este bolo é uma delicia mesmo.
bjsss

Pratos da Bela disse...

que bom aspecto, deve ser delicioso...
Jinhos fofos

argas disse...

Deve ser uma delícia! bjinhos

Xana disse...

Olha k bolo mais apetitoso... E é super simples, como gostamos cá em casa...
um beijo amiga

Ana Powell disse...

Gosto imenso de adicionar farinha custard á massa dos bolos, pela cor e textura que dá.
Excelente receita

Monica disse...

Hum! Este bolo deve ser uma delicia mesmo.

Cozinha Mágica disse...

Olá, meu nome é Sonia, estou iniciando um blog de receitas, já que adoro cozinhar e gostaria de compartilhá-las com você.

Quando puder me faça uma visitinha!

http://minhacozinhamagica.blogspot.com

Beijos!

Eu Mulher disse...

Ficou enorme e com uma carinha ótima.
Aqui chamamos esse bolo de " Bolo fofo".

Beijão e ótima semana.

Babette disse...

Já o tinha visto na mesa para 4... agora depois de testado aqui vou ter mm de fazer!
babette

Luísa Alexandra disse...

Ficou mesmo óptimo este teu bolo, a farinha custard dá sempre aquele sabor e aquela cor linda!

Cláudia M. disse...

O bolo deve ser óptimo, então com essa crostazinha do açúcar derretido... mas o que me matou mesmo foi esse bacalhau aí em baixo! Meu Deus, o meu estômago até deu um salto! :) É uma comidinha que adoro e não como há imenso tempo. Tenho que pôr na lista para qdo tiver a minha cozinha de volta...
bjs

Noémia disse...

Muito bonito mesmo, dá vontade de o experimentar!

moranguita disse...

e simpels e rapido de fazer e saborera.
que bom com um cafe ia memso bem agora
beijinhos

ameixa seca disse...

Ainda não fiz mas adoro custard :)

lili disse...

e ficou muito aptitoso este bolinho sim senhora!!
bjs

Nani disse...

Ficou com uma crosta deliciosa, bjs.

Lu - Uma Casa no Norte disse...

Lindo!!!!! E acredito que muito bom.
Beijinhos

Helena disse...

Olá Zé
Já tinha visto esse amarelinho, mas nunca fiz.
Espero que esteja tudo bem convosco.
hoje vou apanhar o comboio para o Algarve, espero eu....por isso lembrei-me de ti. ;)

moonlight disse...

A farinha custard dá-lhe aquele gostinho especial. Deve ser optimo!
bjs

Cozinha Mágica disse...

Que tentação!!!!!! Perfeito para acompanhar um cafe fresquinho!!!!
Bom fim de semana
Bjokas

sabor e saberes disse...

Eu já fiz este bolo é mesmo muito bom. Bjs