Mousse de Chocolate (Cinco Quartos de Laranja)

Se disser que gosto de mousse chocolate, estou a mentir. Eu adoro!!!

Desde miúda que me lambuzo toda por uma taça de mousse, e com o avançar dos anos, acho que ainda piorou.

Ao anos que sou fiel à mesma receita, por isso desta vez resolvi procurar uma diferente, mas sem grandes invenções, pois a tradição ainda é o que era.

Não procurei muito, pois fiquei logo de olhos na mousse da nossa Laranjinha do blog Cinco Quartos de Laranja, e como era de esperar, gostei!

Ingredientes:

125 gr de açúcar

200 gr de chocolate em barra

6 ovos

1 c. (sopa) de manteiga

1 c. (sopa) de água

sal q.b.

Derreter o chocolate, em banho maria, com a manteiga e a água.

Bater as gemas com o açúcar e adicionar o chocolate derretido. Mexer bem.

Bater as claras em castelo, bem firmes, com uma pitada de sal.

Por fim adicionar as claras, com cuidado, ao preparado anterior.

Distribuir por taças e levar ao frigorífico, pelo menos duas horas (se conseguirem).

Bolo de Cenoura

Acho que esta receita, é da Bimby, mas como não tenho, adaptei, e posso vos dizer que é uma delicia, um bolo para repetir com certeza.

Ingredientes:

• 400 gr cenouras


• 220 gr óleo


• 600 gr açúcar


• 330 gr farinha


• 5 ovos

Misturar as cenouras cortadas grosseiramente, as gemas, o óleo, o açúcar e bater (pode ser no liquidificador). Retirar e juntar a farinha. Por fim juntar as claras batidas em castelo, envolver delicadamente.

Vai ao forno a 180º, cerca de 40 minutos.