quarta-feira, 31 de março de 2010

Rolo de Carne Recheado

Ainda antes de acabar o Março, aqui estou a publicar uma receita, feita há já tanto tempo, que nem me lembro bem dos temperos usados.
Mas aqui vai.




Ingredientes:

1 rolo de carne, recheado com queijo e fiambre (a carne é picada, usei os de compra)
1 cebola
2 dentes de alhos
batatas pequenas
sal & pimenta
1 dl de vinho branco
pimentão doce q.b.
azeite

Temperar a carne com sal e pimenta, e um pouco de pimentão doce. Regar com o vinho e azeite.
Colocar numa assadeira. Lavar bem as batatas, com a casca, temperar com sal, e misturar a cebola cortada em fatias, bem como os alhos picados, e juntar à carne. Regar com azeite e colocar no forno até estar tudo bem lourinho.

Fatiar a carne e servir com arroz e grelos salteados.




10 comentários:

Babette disse...

Tem um aspecto fantástico!
deve ter sido uma refeição bem saborosa!
babette

Ana Powell disse...

Que delicia.
Feliz Páscoa x

Sónia Alexandra disse...

Uma delicia esta carnucha. Beijinhos doces

argas disse...

Que bom aspecto! bjinhos e Boa Páscoa!

Paulinha disse...

Que rico rolo de carne!!! Ficou com um aspecto de bradar aos céus. Deve ter ficado delicioso!!! Ando já algum tempo tentada em experimentar :)

Beijinhos e votos de uma Feliz Páscoa***

João Moutinho disse...

E se agora descobri o Blog!
Tenho de agradecer ao Herdeiro de Aécio.
Vou linkar o Blog.

Grazy disse...

Ficou lindo o seu prato, viu? Adorei!!! Feliz Páscoa!!!

http://deliriosgourmet.blogspot.com

Xana disse...

K aspecto delicioso :)..
Fico contente de estares de volta amiga... Obrigado por nao teres esquecido da mim :)=
beijo

moranguita disse...

bem a quanto tempo
este rolo esta tao bonito e a babar-se de queijo como eu gosto
beijocas

Salsa Verde disse...

Que maravilha!!
Adorei estas tuas receitas.
Beijinhos,
Lia.