quarta-feira, 4 de novembro de 2009

Bacalhau com Maionese

Falta de tempo e muita preguiça, e o blog vai ficando para segundo plano, deixando de ver as vossas deliciosas receitas (ás vezes ainda deito o olho, mas nem tenho tempo para os comentários). Enfim!

Desta vez, fiz um prato de bacalhau, bem simples e rápido, e que ficou uma delicia.


Ingredientes:

2 lombos de bacalhau
1 cebola em rodelas
3 c. (sopa) azeite
2 c. (sopa) polpa de tomate
1 dente de alho
1/2 folha de louro
1/2 chávena de maionese
pimenta
puré


Num tacho levei ao lume o azeite, juntei a cebola só para estalar e juntei a polpa de tomate. Juntei o louro e pimenta.

Numa assadeira coloquei metade deste molho, e por cima os lombos de bacalhau. Deitei o resto por cima. Foi ao forno.
Quase quando estava pronto, cobri com a maionese e coloquei o puré em volta do bacalhau. Servir com salada.

18 comentários:

Baú da Conceição disse...

Delicia.
Bjos.

Elisabete disse...

Faço um bacalhau no forno muito semelhante. A Maionese dá um toque divino.
Ficou magnífico.

Anônimo disse...

Já comi em algum lado algo parecido e só sei q adorei :D
Beijinhos doces**

Luisa Alexandra disse...

Ficou com um óptimo aspecto.
Eu gosto imenso de bacalhau.

anna disse...

Gosto de bacalhau de todas as maneiras e feitios... com a maionese sou mais esquisita!
Beijinhos.

Cláudia Marques disse...

Que maravilha! Tem um ar delicioso.

Eu tb ando com preguiça, e ainda por cima a "cozinhar", ou a inventar, no microondas... :(

Quem me dera ter o meu forno de volta para fazer um bacalhauzinho destes! :)))

bjs

ameixa seca disse...

Zé, dissipa essa preguicite pahh :)
Este bacalhau deve ficar um espectáculo. Nunca comi assim porque o meu pai não gosta de puré!

Unknown disse...

Bem...ma este bacalhau agardou-me imenso. Há alturas que não temos vontade para nada...é emsmo assim. Beijinhos

Ana Rita disse...

Muito bom amiga :) Gosto bacalhau de todas as maneiras :)

beijocas grandes***

Ana Rita disse...

Muito bom amiga :) Gosto bacalhau de todas as maneiras :)

beijocas grandes***

Sónia Meirinho disse...

que pratinho bom de bacalhau!! e fica descanasada...nem sempre o blog pode vir em primeira mão!! a vida nem sempre permite!! mas o importante é que partilhes os pratinhos!! hihi
eu gosto de cuscar por aqui!!
beijinhos

Abóbora Amarelinha disse...

Nunca experimentei com maionese, mas tenho que experimentar, eu não gosto de puré mas o meu marido e amor grande gostam.

beijos

Unknown disse...

Mas é das receitas mais simples que costumam sair grandes delicias...
Lindo pratinho...

Bjs

FATIMA disse...

uma verdadeira delicia!!
adoro bacalhau

Noémia disse...

Que andarás tu a fazer para não teres tempo?!:)
Quanto à preguiça entendo-te perfeitamente.
O bacalhau tem muito bom aspecto e eu faço-o assim muitas vezes também. Gosto imenso.Bom fim de semana.:)

moranguita disse...

esta uma maraavilha. que delicia que dvia estar assim ostadinho:-)
beijinhos

a Trofa tem cozinheira disse...

MAS QUE ESTRONDO DE RECEITA!!! fiquei com TANTAAA fome!!! AMEI!

Anônimo disse...

Eu faço com bacalhau cozido , ponho puré, cubro com a maionese e levo ao forno, a maionese assada produz molho delicioso...