Depois de uma tarde de sábado, muito bem passada, entre blogueiras, e uma manhã de domingo nos jardins de Serralves, a tarde prometia ser de preguiça.
Mas, e porque muitas vezes há coisas que não nos saem da cabeça, achei que devia fazer qualquer coisa, para homenagear, as bem vindas 'novas' amigas (tu também Ameixinha).
Já ontem à ontem, andei a ver postagens antigas dos blogues, que apesar de já conhecer alguns, a nossa curiosidade, fica mais afinada, depois de conhecer o rosto que está por detrás do computador.
É como ver um livro na livraria, e só depois o levar para casa, podendo dobrar as paginas, rabiscar palavras, dizer é meu.
Assim resolvi fazer uma receita de cada blog, que ontem participaram no encontro.
Mas para não haver preferências, escrevi o nome dos blogues, em papelinhos, amarrotei-os, e tirei pela ordem que calhou. A primeira foi: Tertúlia de Sabores.
A lista dos blogues, vai ser revelada, conforme forem feitas as receitas.
Como era de esperar, a escolha foi difícil, mas fui fazendo a selecção, pelo menos de acordo com os apetites. Domingo é dia de bolo, primeira triagem. Daí à escola final foi um passo de caracol. Escolhi um que reúne características, muito apreciadas cá em casa, que são bolos fofos, e laranja.
E a escolha é esta aqui Tertúlia de Sabores. A receita original vem de outro blog, que não consigo aceder, por isso não posso colocar o link (temos pena).
A foto abaixo, foi tirada hoje de manhã nos maravilhosos jardins de Serralves.
Vamos ao bolo (acho que nunca escrevi tanto).
O bolo ficou tal e qual a Moira disse, grande, fofo, e é uma delicia (lá se vai a dieta).
Ingredientes (bolo):
2 chávenas (chá) de açúcar
3 chávenas (chá) de farinha
1 1/2 chávenas (chá) de sumo de laranja
1 colher (sopa) de fermento em pó
5 ovos
Calda:
2 chávenas (chá) sumo de laranja
6 a 8 colheres (sopa) açúcar (usei só 5)
coco ralado q.b.
Barrar uma forma grande, cerca de 30 cm, com margarina e polvilhar com farinha, (usei o spray espiga), e reservar.
Bater os ovos com o açúcar, até triplicar de volume (como se faz com o pão-de-ló).
Misturar o fermento com a farinha, e peneirar.
A Moira explica direitinho como faz. Eu peso sempre a farinha, directamente na peneira de mão, e vou peneirando directamente para o bolo. Faço sempre assim, qualquer que seja o bolo.
Vai-se adicionando a farinha, misturando à mão, com a vara de arames, e alternado com o sumo. Misturar tudo muito bem, e deitar na forma, que se leva ao forno, pré-aquecido entre os 180ºC e os 200ºC, cerca de 20 a 30 minutos.
Entretanto prepara-se a calda de laranja, levando ao lume o sumo com o açúcar, deixa-se ferver e retira-se do lume.
Quando o bolo estiver pronto, desenforma-se e deixa-se esfriar um pouco. Fura-se com um palito ou garfo e deita-se a calda, com a ajuda de uma colher.
Polvilha-se com o coco, e cobre-se com película, até esfriar um pouco, devendo ficar assim algum tempo.
Aqui em casa não se esperou muito, porque somos todos uns lambões.
As fotos, são a história do costume.
27 comentários:
Bem, está com um aspecto mesmo bom :)...
E tás super fashion na foto minha kida :D
beijocas
Obrigada Xana, és uma 'kida' Bjs
Parabens
Passando por blogs de cozinhados descobri o seu, e gostei
voltarei
http://pimentinhasnacozinha.blogspot.com/
Giraça pah!
E o bolo... mnham mnham mnham... sai uma fatia para mim!
E fotos do encontro hein?!?!?! ;)
Beijocas***
As fotos não posso, só com autorização das meninas :))
Eu já comia uma fatia.
E com caminhadas assim, um bolinho não faz mal :)
Bjs
O bolo está mesmo fantástico, parabéns!
Belo bolinho e bela foto. hehe
Huuuuum, já ia uma fatia, e assim bem grande, adorei.
Boa semana
E foste mesmo!!! Eu não...fiquei em casa e com tanta preguiça que ainda não fiz nada para publicar! :) Adorei a ideia da "homenagem"! E a receita, claro! Um beijinho
Que belo convivio eque boa iniciativa, estão de parabéns e o bolinho fantástico, obrigado pela partilha,
Beijinhos e boa semana para ti!
Que bela ideia de fazer uma receita de cada menina!!!
E para não variar, agora fiquei curiosa, com as receitas escolhidas.
Mal posso esperar.
Bjs
Olá Zé,
Que boa surpresa, fiquei tonta e de lágrima no olho, gostei tanto, mas tanto do teu texto, quase diria que te contagiei na escrita. Fizeste uma belissíma escolha, esse bolo é muito bom, o blog de onde veio a receita agora é um blog privado, é por isso que não consegues aceder ao link.
Tenho que dizer mais uma vez que foi muito bom conhecer-te.
Já andei a chatear o marido para me levar a Serralves ;)
Beijocas
Amiga são tantos blogues que até me perco :) somos praticamente vizinhas :) e podiamos ter oportunidade este sabado de nos conhecermos pessoalmente, falei com a ameixinha mas infelizmente já tinha marcado para sexta feira uma pequena cirurgia ao freio e sabado ainda estava com muitas dores e estava e estou com pontos :( Gostei muito do teu blog e fico seguidora para não perder as tuas delícias :)
Beijinho
Parece estar muito bom!! Tenha uma boa semana. Um abraço, Marta.
Querida Zé
Gostei muito do teu post, mas a Moira ainda deve ter gostado mais ;)
Adorei ver-te em Serralves que não visito há uns 3 anos e a receita escolhida não podia ser melhor. Ficou lindo o teu bolo!
Um beijinho
Helena
PS-Recordar-te-ei sempre como a minha companheira da maratona ;))
Obrigada a todas pelos comentários, em especial às minhas 'novas amigas'.
Filipa: eu vem queria descansar mas não consegui.
Pracinha do Tempo: Pois agora vais ter de esperar para saber qual a próxima! :))
Moira encantada, tu me encantaste. Eu nunca me inspirei tanto para escrever. Há que seguir os bons exemplos. Sim tens de trazer o teu marido ao Porto, para ele matar as saudades. :))
Helena: Já fiquei de lágrima no olho, e não ando a tomar os comprimidas da Ameixa. Estás para sempre no meu coração, só te posso desejar toda a sorte do mundo. :))
Ainda há por aí alguma fatia para mim?? ;)
Bjs**
Que rico bolinho amiga ficou mesmo bom...e um dia espero fazer parte de um encontro desses...bjokinha sgrandes
Tive pena de não ir ao vosso encontro mas estive fora do país.
O bolinho está divinal, bjs.
Pelo que já li, esse encontro foi dos bons!
Pelo que já comi (porque tb já o fiz, várias vezes :)), este bolo é maravilhoso de tão fofo que fica.
Beijinhos
Que é isso de "tu também Ameixinha"? Estás a dizer que sou velha, olha que eu ainda ando aí pás curvas pah ;)
Adorei o teu segundo parágrafo e espero que o encontro tenha servido de inspiração para todas nós! É sempre um prazer... ninguém precisava era de saber que eu andava a comprimidos he he Mas não chorei no encontro, já é uma vitória! Cheguei a casa e foi uma desgraça, mas isso não interessa nada. E como já é normal, estou a escrever pelos cotovelos e ainda nem falei do pão-de-ló que ficou fabuloso e tu tás gira gira boa boa... ninguém te dá 40 ;)
Que bom aspecto!!!
Titó: Tu podias comer se ainda houvesse!
Belinha: Ficou muito bom, e foi bem partilhado com amigos. :))
Nani: Que pena. Bjs
Gasparzinha: Os encontros são o nectar , que nos alimenta. Tu deves bem saber como funcionam. Pena também não teres vindo, adorava conhecer-te. Bjs
Ameixa: Tu não és velha, mas já nos conhecemos há três anos, e parece que sempre te conheci.
Gasparzinha: Os encontros são o nectar , que nos alimenta. Tu deves bem saber como funcionam. Pena também não teres vindo, adorava conhecer-te. Bjs
Argas: Obrigada
Olá,
imagino como deve ter sido divertido o vosso encontro. Estes momentos são tão bons!
O bolo ficou super apetitoso. Parabéns.
Um beijinho.
Está tão bonito! Parabéns pelo blogue.
This is fantastic!
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