Desde miúda que me lambuzo toda por uma taça de mousse, e com o avançar dos anos, acho que ainda piorou.
Ao anos que sou fiel à mesma receita, por isso desta vez resolvi procurar uma diferente, mas sem grandes invenções, pois a tradição ainda é o que era.
Não procurei muito, pois fiquei logo de olhos na mousse da nossa Laranjinha do blog Cinco Quartos de Laranja, e como era de esperar, gostei!
Ingredientes:
125 gr de açúcar
200 gr de chocolate em barra
6 ovos
1 c. (sopa) de manteiga
1 c. (sopa) de água
sal q.b.
Derreter o chocolate, em banho maria, com a manteiga e a água.
Bater as gemas com o açúcar e adicionar o chocolate derretido. Mexer bem.
Bater as claras em castelo, bem firmes, com uma pitada de sal.
Por fim adicionar as claras, com cuidado, ao preparado anterior.
Distribuir por taças e levar ao frigorífico, pelo menos duas horas (se conseguirem).
11 comentários:
Eu também adoro uma boa mousse caseira e aliás tudo o que leve chocolate eu não resisto rsrsrs. Bem apetitosa e com a inspiração da Laranjinha melhor ainda, gostei do seu blog também, bjs e bom resto de fim de semana!!
Ficou muito bonita a tua mousse.
Chocolate... Meu Deus a minha doce perdição...
Bom final semana.
Cá em casa também somos fãs de mousse... mais uma para experimentar!!!! :)
muito bom ;)
e parece ter ficado com uma consistência fantástica!!
Olá, conheci o teu blog através do blog da Xana...E dou de caras com esta mousse...Que boa!Tenho 2 gulosos aqui em casa que não davam descanso a essa taça...
Vou te seguir para ver que coisas boas passam por aqui!
Bjokas,
Rita
adoro mousse de chocolate é daquelas sobremesas que sao intemporais. Visita o meu blog
Beijinhos
Muito boa a tua mousse amiga,bjokinhass
Está mesmo uma gulodice, mesmo como gosto.
bjsss
por norma e dificil esperar:-)
adoro mousse de chocolate.
beijinhos
Ai mousse de chocolate.... hummm posso servir-me? ó tempo k não como...
beijocas amiga
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