terça-feira, 11 de agosto de 2009

Abrotea no Forno

Sim eu sei, que não tenho desculpa, mas tem acontecido tanta coisa, desde a ultima postagem, que enfim. O computador ficou mesmo avariado, e foram duas semanas de espera. Depois mudei de servidor, e só ontem voltei a ter net em casa. E por fim a preguiça, os fins de semana na quinta do cunhado, não deixam nada de sobra. Vou postar esta receita, que já estava aqui guardada há tanto tempo, mas o verão vou andar pouco por aqui. Desculpem a falta de visitas. Prometo que depois do uma vista de olhos às vossas postagens.


Ingredientes:
6 postas de Abrotea
1 cebola
1 tomate maduro
2 cenouras
1/2 chouriço alentejano
sal & pimenta
sumo de limão colorau q.b.
margarina & azeite



Primeiro temperei o peixe, com sal, pimenta e sumo de limão.
Numa travessa de pirex, coloquei a cebola, o tomate e o chouriço às rodelas, e as cenouras em cubos. Polvilhei com sal, reguei com azeite e levei ao forno. Mexi passados cerca de 10 minutos.
Dispor as postas do peixe, polvilhar com colorau, e colocar uma noz de margarina em cima de cada posta, e levar novamente ao forno. Quando estiverem douradinhas, virar e repetir. Demora cerca de 10 a 15 minutos, e está pronto. Acompanhei com arroz de legumes e salada.

16 comentários:

sonia disse...

que delicia de receita!!! adorei!!
beijos*

anna disse...

Ainda bem que voltaste!!!!
Abrotea não é dos meus peixes favoritos, mas no forno e com este molhinho até a comia, de boa vontade...
Beijinhos.

Sónia Alexandra disse...

Adorei a sugestão. JInhosssss

Mónica Teodoro disse...

Está muito bom, gostei muito da sugestão. Beijinhos.

ameixa seca disse...

Bloggar deve ser um passatempo e não uma obrigação. Curte o teu tempo com a tua família e amigos, não há nada melhor :)
Este peixe tem muito boa cara!

anabenfica disse...

humm...peixinho assado no forno.
Muito bom!

Beijinhos

argas disse...

Que bom aspecto!! Assim no forno, sabe tão bem! bjinho

Lenisa disse...

o peixinho ficou excelente. gostei muito do seu blog e vou voltar mais vezes
bj

moranguita disse...

por acaso nunca comi este peixinho.
bem vinda de volta.
beijocas

G' disse...

Umas postinhas de peixe assadas no forno sabem sempre bem :)
Gostei muito da tua sugestão, e adoro esse peixe.

Beijinhos*

TiTó disse...

Que delicia ;)

Beijinhos grandes e boa semana

lili disse...

um peixe assado no forno ésempre bem vindo cá em casa!! e este está muito aptitoso!!
bjs

Mary disse...

Que bom que não vais deixar morrer o teu blog! Olha que eu nunca comi abrotea e o aspecto é tão bom que tenho de experimentar! Tás a ver? lol

Docinhos e Miminhos da SweetSofia disse...

Adorei o teu blog..vou passar cá mais vezes :D
beijinhos (*-*)

Manuela © disse...

Olha a bela abrótea :P
Passei para deixar um beijinho e para dizer que gostei muito do nosso encontro :)

Canela disse...

Olá Zé
Adoro peixe no forno e este nunca provei!
Então não é que depois daquela nossa maratona,deixei fugir o comboio?
Gostei de te conhecer.Obrigada pela ajuda nos ultimos 15 minutos!:)
Beijinhos